Eduali
A Lecce un Focus sulla Salute
EduAli e Comunità Emmanuel insieme per un’Alimentazione Consapevole – Idee e Proposte
Donato Cretì
EduAli e Comunità Emmanuel insieme per un’Alimentazione Consapevole – Idee e Proposte
Laurus nobilis: Il Re delle Erbe Aromatiche C’è una pianta che ha attraversato i secoli portando con sé il profumo della vittoria, l’essenza della sapienza e il gusto della tradizione:
Uno studio congiunto Università di Firenze e EduAli-Mediterranean Food Science rivela carenze alimentari e uso improprio di integratori tra i giovani sportivi
Per dare valore alle sensazioni servono strumenti. E nell’Analisi Sensoriale, lo strumento principale è l’essere umano. Ma per trasformare ciò che l’assaggiatore percepisce in dati utili, serve anche un ambiente
Storia, scienza e stranezze di uno degli alimenti più discusso del mondo.
Cronaca del secondo incontro nazionale del progetto EduAli – San Miniato, 3 maggio 2025
