Lezione di dietetica nella classe pima del liceo scientifico Calamandrei Sesto Fiorentino: un’ora alla settimana per nutrire mente, corpo e consapevolezza attraverso l’Educazione Alimentare.
Generalmente gli aromatizzanti si presentano in forma liquida e sono molto concentrati: ad esempio con un grammo essenza di menta si aromatizzano dieci litri di bevanda.
Dietro ogni giudizio sensoriale affidabile c’è un percorso fatto di metodo, allenamento, ascolto, precisione e linguaggio comune, ma anche … tanta pazienza!
Benvenuti in Mediterranean Food Science, il luogo dove scienza, cultura e tradizione si incontrano per raccontare la storia più antica e affascinante che conosciamo: quella del cibo. Qui non troverete
L’Educazione Alimentare entra nelle scuole grazie a un protocollo d’intesa tra Città Metropolitana, Università di Firenze e Ufficio Scolastico Provinciale.
Partecipanti alla conferenza stampa del 22/12/2023 a Palazzo Medici
Una guida per trasformare la scuola in un motore di salute, sostenibilità e consapevolezza
