Le strade nelle quali è facile “perdersi” al supermercato … come l’industria agro-alimentare può agire senza scrupoli e prendersi gioco di noi.
Un riconoscimento UNESCO che offre a EduAli una occasione storica per rafforzare un nuovo modello di educazione alimentare culturale, sensoriale e scientifica
C’è un filo che da Firenze si allunga oggi verso l’Italia e già comincia a destare curiosità oltre i confini nazionali. È il filo di EduAli, l’educazione alimentare e sensoriale
“Lo zafferano è il sole cristallizzato che profuma la cucina.” – Paul Bocuse, chef francese, simbolo della nouvelle cuisine.
La differenza tra fame e appetito. Come riconoscere queste sensazioni e come gestirle.
L’attività fisica costante anche in età avanzata è uno dei segreti della longevità.
Un percorso che integra scienza, sport e sostenibilità verso una futura legge regionale sull’educazione alimentare
EduAli e Comunità Emmanuel insieme per un’Alimentazione Consapevole – Idee e Proposte
