Le strade nelle quali è facile “perdersi” al supermercato … come l’industria agro-alimentare può agire senza scrupoli e prendersi gioco di noi.
Un riconoscimento UNESCO che offre a EduAli una occasione storica per rafforzare un nuovo modello di educazione alimentare culturale, sensoriale e scientifica
C’è un filo che da Firenze si allunga oggi verso l’Italia e già comincia a destare curiosità oltre i confini nazionali. È il filo di EduAli, l’educazione alimentare e sensoriale
Un percorso che integra scienza, sport e sostenibilità verso una futura legge regionale sull’educazione alimentare
Il vino è un’invenzione dell’uomo, frutto di cultura e trasformazione. Oggi, tra crisi del settore e nuove sfide globali, anche il vino senza alcol entra in scena: esperimento ancora imperfetto,
EduAli e Comunità Emmanuel insieme per un’Alimentazione Consapevole – Idee e Proposte
Uno studio congiunto Università di Firenze e EduAli-Mediterranean Food Science rivela carenze alimentari e uso improprio di integratori tra i giovani sportivi
