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La cucina italiana entra nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità
Un riconoscimento UNESCO che offre a EduAli una occasione storica per rafforzare un nuovo modello di educazione alimentare culturale, sensoriale e scientifica

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Secondo ISTAT (2024), la povertà assoluta riguarda l’8,4% delle famiglie italiane (≈2,2 milioni), mentre la quota sale al 30,4% fra le famiglie con almeno un componente straniero. Inoltre, circa il

La nostra dieta non ha bisogno di essere arricchita: ha bisogno di essere pulita. Non servono cibi che promettono “senza” o “con”, ma piatti semplici, completi e naturali. Perché la

EduAli e Comunità Emmanuel insieme per un’Alimentazione Consapevole – Idee e Proposte