
La cucina italiana entra nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità
Un riconoscimento UNESCO che offre a EduAli una occasione storica per rafforzare un nuovo modello di educazione alimentare culturale, sensoriale e scientifica

Un riconoscimento UNESCO che offre a EduAli una occasione storica per rafforzare un nuovo modello di educazione alimentare culturale, sensoriale e scientifica

C’è un filo che da Firenze si allunga oggi verso l’Italia e già comincia a destare curiosità oltre i confini nazionali. È il filo di EduAli, l’educazione alimentare e sensoriale

Un percorso che integra scienza, sport e sostenibilità verso una futura legge regionale sull’educazione alimentare

EduAli e Comunità Emmanuel insieme per un’Alimentazione Consapevole – Idee e Proposte

Uno studio congiunto Università di Firenze e EduAli-Mediterranean Food Science rivela carenze alimentari e uso improprio di integratori tra i giovani sportivi

Cronaca del secondo incontro nazionale del progetto EduAli – San Miniato, 3 maggio 2025

Lezione di dietetica nella classe pima del liceo scientifico Calamandrei Sesto Fiorentino: un’ora alla settimana per nutrire mente, corpo e consapevolezza attraverso l’Educazione Alimentare.

L’Educazione Alimentare entra nelle scuole grazie a un protocollo d’intesa tra Città Metropolitana, Università di Firenze e Ufficio Scolastico Provinciale.
Partecipanti alla conferenza stampa del 22/12/2023 a Palazzo Medici

Una guida per trasformare la scuola in un motore di salute, sostenibilità e consapevolezza